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据乌拉圭《观察家报》11月18日报道，乌肉类协会（INAC）主席费伯向总统府报告称，乌肉类屠宰量、出口价、出口量和出口额均创自2006年以来新高。1-10月乌拉圭出口总额87亿美元，肉类占25%以上，超23亿美元，同比增长53%。乌75%的肉类产品用于出口，25%在国内市场销售。中国是乌肉类第一大出口市场（57%），其次是北美自由贸易协定区（13%）、欧盟（12%）、南共市（5%）、以色列（3%）和日本（2%）。
费认为，关税构成了乌肉类对华出口的劣势，对华自贸协定可以确保乌市场竞争力。同时，乌对日本、韩国和欧盟的出口也有所增加。INAC正在中国、美国、巴西和欧盟等重要市场开展活动以扩大出口。
费表示，乌肉类出口的卓越成就得益于国际和国内两个因素。国际方面，中国肉类需求庞大、中澳关系影响澳对华肉类出口、巴西干旱和疯牛病减少巴西牛肉出口、阿根廷限制出口和美国西部受干旱影响等事件增加了乌拉圭市场份额。费认为，政府应该抓住这一有利时机加以利用，生产者有必要继续投资牲畜。国内方面，乌政府敞开活牲畜出口，使得生产商不考虑税收问题，能在对行业有长期预估判断的情况下安心生产。
乌拉圭是世界上第八大肉类出口国，牲畜存栏量大、工业强大、卫生系统完备，有充足能力满足中国市场的庞大需求。农业部门是推动经济发展的火车头，生产部门必须采取更多技术手段扩大生产。
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