上海瀚而普外贸代理公司，一直在外贸进口代理食品方面很有研究，且操作经验丰富，今天就来说下代理进口食品 代理进口食品标签中的学问。

什么是食品标签？

食品标签是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、商品量、食用或者使用方法、生产者或销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

常见的食品标签有几种形式？

1、把文字、图形、符号印制或压印在食品的包装盒、袋、瓶、罐或其他包装容器上。2、单独印制纸签、塑料薄膜签或其他制品。3、吊牌、附签或商标。

食品标签的作用？

1、指导消费者选购食品。2、生产商向消费者的质量承诺。3、维护食品制造者的合法权益。4、向监督机构提供监督检查依据等。

对于普通消费者来说，最重要的是配料表，里面标注了原料及其营养价值，配料表有三看：

一看配料排序

配料要按照从量多到量少的顺序进行填写，也就是说在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。例如图中，某饼干配料如下：小麦粉、白砂糖、黄奶油、鸡蛋、黑糖咖啡等，从中我们可以看出，该饼干小麦粉含量是最多的，其次是白砂糖，之后是黄奶油，含量最低的是食用香精。

二看配料成分

如糖、盐、氢化植物油等可能不利于健康的配料，另外还有会产生过敏或不良反应的配料，如鸡蛋、小麦、花生等，某些特殊群体的消费者要特别留意了，一不小心，可能就会给自己健康造成伤害了。比如说，对花生过敏的人，买饼干、点心等食品时一定要仔细看看，配料表中有花生的绝不能买。再比如说一个高血压患者，看到高盐分的食品可能就要特别注意了。

三看食品添加剂

看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“苋菜红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，常见的防腐剂则有“山梨酸钾”、“苯钾酸钠”等等。吃货们如果对其中的某种添加剂有忌讳的话，则完全可以放弃选择该项商品。

还有一些重要信息别漏看，例如：

营养成分表

对很多食物来说，营养素是人们追求的重要目标。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、钠含量等指标。按我国食品标签法规要求，每一种产品都必须注明五个基本营养数据，包括食品中所含的能量（俗称热量、卡路里）、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV%）的比例。

生产日期、保质期和条件

保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，一般情况下不建议食用过了保质期的食品。在保质期之内，消费者应当选择距离生产日期最近的产品，避免买到过期产品。同时，保质条件也极为重要。比如一种瓶装牛奶，或者一包豆制品，包装上标明在4～6度下能储藏5天，消费者却以为它可以在室温下存放，结果很可能一天之后就坏了。生产许可证号和QS标志

QS标志是所有食品市场准入标志，如果没有QS标志，表明该食品未得到国家的生产许可，是不准进入市场销售的，其质量、卫生、食用安全方面都得不到保证。这一点是最重要的。温馨提示：每个公司的每一个产品都有自己独一无二的QS号码。消费者可以使用电脑、手机等方法搜索厂家的许可证号进行验证，如果证实为伪造、过期或者超范围生产的话（比如许可证标注只允许生产白酒，但是您拿到的却是方便面，这家企业明显是无证生产嘛），请不要购买该商品并进行举报，可以获得赔偿哦。

新修订的《食品安全法》于2015年10月1日起施行，按照新规，2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。

关于进口食品

国外食品如何进入国内：

国内进口商提供中英文相关材料，全程在《进口食品标签备案系统》备案后，由当地国检部门进行现场查验，进口单位不能按规定要求提供报检资料的，或者现场检验时，发现进口食品、化妆品未印制、加施标签的，检验检疫机构都应判定该批货物不合格。

如不合格涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，产品应作退运或销毁处理。如不合格只涉及一般项目不合格的，允许进口 单位按要求进行整改，而后重新进行检验。检验合格后，方可放行。

对进口食品标签如此把关，进口食品质量肯定有保证。再教大家几个选购进口食品的小诀窍：

关注权威机构的公告和媒体频道，列入问题产品名单或有风险警示的产品请勿购买。

新《食品安全法》规定，进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格。必须有中文标签才能销售。在食品标签上，除必须标注名称、配料表、净含量及规格、生产日期、保质期、营养成分表等，进口食品还要标明进口商、原产国、国内的总代理和经销商，但是也有特例，比如婴儿奶粉不可加贴中文标签，而是必须用中文印刷标签。

上海瀚而普国际贸易有限公司是一家集进出口贸易为一体的综合性的外贸公司。可提供一站式服务，集海外运输，国际清关，国内清关，国内运输，国内仓储为一体。 我们的宗旨是一切为了客户。我司在国内的各个港口都具备第一时间报关通关优势，只要有口岸就有我们的服务。找到我们就找到了便捷和放心。竭诚为你服务！