提醒！海关对进口预包装食品有这些查验要求（上）,下面跟着瀚而普进口外贸代理小编一起来看看吧!更多进口外贸代理欢迎来电咨询瀚而普上海外贸进出口公司，服务热线：021-35383360

消费者在选购预包装食品时，若想吃得健康吃得明白，必须要关注食品标签中的营养成分表。令人眼花缭乱的数据中蕴藏着哪些秘密？请听小编一一道来。

壹 营养成分表是个啥

直接提供给消费者的预包装食品，应按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定标示营养标签（豁免标示的食品除外）。

预包装食品标示营养标签内容的意义：

1.有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食。

2.有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康。

3.有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。

贰 营养成分表的主要内容

营养成分表包括5个基本要素：表头、营养成分名称、含量、NRV%、方框。

01表头

以“营养成分表”作为表头。

02营养成分名称

必须标示能量及核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），简称“1+4”。

当标示其他可选择标示的成分时，应采取适当形式（如加粗字体、选择黑体、加大字号等方式）使“1+4”更加醒目。

03含量

指含量具体数值及表达单位。

（GB 28050-2011能量和营养成分表达单位和修约间隔）

04NRV%

指能量或营养成分含量占相应营养素参考值（NRV）的百分比。

（GB 28050-2011 营养素参考值数值表）

以上图为例，每100g该巧克力脂肪的NRV%是52%，也就意味着吃掉这100g巧克力，就满足人体一整天脂肪需要量的52%。

05方框

采用表格或相应形式。

包装的总面积小于100cm2的食品，如进行营养成分标示，允许用非表格的形式，并可省略营养素参考值（NRV）的标示。根据包装特点，营养成分从左到右横向排开，或者自上而下排开。如：营养成分/100g：能量××kJ，蛋白质××g，脂肪××g，碳水化合物××g，钠××mg。

叁 营养成分表里的小秘密

√能量

能量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，能量摄入过高、缺少运动与超重和肥胖有关。

GB 28050-2011中要求能量的表达单位为千焦（kJ），这与我们常说的大卡（卡路里）换算公式为：

1 千焦（kJ） = 0.239 千卡（kcal）

1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）

√蛋白质

蛋白质是人体的主要构成物质并提供多种氨基酸。

蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长。

GB 28050-2011规定，每100g的含量≥20%NRV、每100mL的含量≥10%NRV或者每420kJ的含量≥10%NRV，则可声称为高/富含蛋白质食品。

√脂肪

成人每日脂肪的摄入量不应超过60g，这包括了我们一日三餐摄入的油、食物及其他含油脂的物品。

（GB 28050-2011对于脂肪含量声称的要求和条件）

上海瀚而普国际贸易有限公司是一家以进口外贸代理、出口外贸代理及自营各类商品和技术的进出口业务、国际供应链业务为主的专业化、多功能、综合性的进口外贸代理公司,我公司也提供预归类和产地证服务，24小时应急响应，提供出口外贸代理、清关等一揽子进出口服务，出口外贸代理热线:021-35383360。

转自网络，如侵删。