美国本土“鸡”不择食，出口中国张牙舞“爪”，下面跟着瀚而普进口外贸代理小编一起来看看吧!更多进口外贸代理欢迎来电咨询瀚而普上海外贸进出口公司，服务热线：021-35383360

前不久，美国农业部外国农业服务局（USDA  Foreign Agricultural Service）发布了《中国年度禽肉及其副产品的报告》（以下简称《报告》）。

《报告》对2022年中国鸡肉进出口贸易进行了预测。其中，2022年鸡肉（不包括鸡爪）进口量增长3%，达到93万吨，鸡爪进口量将达到80万吨；此外，中国鸡肉出口也将收获4%的增长，达到44万吨。

一、 突发：食材短缺肯德基在美国“无鸡可炸”

央视财经频道近期报道称，在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响，物价飙升、生产中断、收货延迟等等，近日，美国肯德基（KFC）曝出鸡肉产品供应不足的消息，可事实上，“无鸡可炸”的不只是肯德基，麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。

最新数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%；牛肉储备同比下降7.7%；猪胸肉储备同比减少44%，降至2017年以来最低水平。

但这些并未影响美国向中国出口鸡肉产品，特别是“鸡爪”的热情。

二、《报告》聚焦生产与消费环节

生产方面，《报告》预测随着消费者需求的强劲、价格的上涨、老牌生产商和新生产商加大对白羽肉鸡的投入等方面都促使中国本土的肉鸡产能进一步提高。

消费方面，《报告》指出鸡肉的营养特点更加符合现代健康食品消费观念将推动了中国鸡肉消费持续稳定增长，中国肉鸡产量明显提升，肉鸡产业发展潜力巨大。2020年中国各地因新冠疫情陆续关闭了活禽市场，大量的活禽无法通过活禽市场销售，这也是加工鸡肉产品销量提升的原因之一。

三、《报告》乐见中国鸡肉市场增长前景

《报告》预计2022年中国国内鸡肉价格将上涨，国际航运和港口中断将得到改善，鸡肉需求将支持中国扩大进口，因为就目前行情而言，进口鸡肉价格仍比国内鸡肉价格低20%至50%。

2019年我国恢复从美国进口鸡肉产品，这其中鸡爪表现最为亮眼。

2021年上半年，我国进口美国鸡肉21.7万吨，其中鸡爪占59.6%，达到12.94万吨，今年全年鸡爪进口量预计将超过25万吨。

四、老外不敢面对的美食——鸡爪

目前，美国是中国鸡肉的第二大进口来源国，也是中国鸡爪的主要进口来源国之一，为什么能有大量的鸡爪用于出口呢？

西方并没有食用鸡副产品的饮食习惯，更被说像中国这样五花八门的烹饪艺术的。

拿鸡爪来说，在全国各地就有泡椒凤爪、豆豉蒸鸡爪、豉汁凤爪、卤鸡爪、五香鸡爪等不同风味、不同口味。

鸡爪有筋骨，口感香，食之有味，回味无穷，说着说着小编的口水都流下来了！

五、除了美国，还有哪些国家的鸡爪有准入资格呢？

除了美国，阿根廷、巴西、智利、俄罗斯、白俄罗斯、泰国、土耳其等国具有冷冻鸡爪的准入资格。

2019年之前，巴西、阿根廷等南美国家迅速占领了中国鸡肉进口市场，近两年俄罗斯和泰国的进口量也在逐年增多。进口鸡爪相比本地鸡爪而言更大，更为紧实，肉质更为美味，而且中国鸡爪消耗量一直供不应求，长期依靠进口来满足市场需求。各国在2022年的中国禽肉市场必是龙争虎斗。

今年泰国已经自主暂停了9家输华禽肉企业，大部分是由于工厂爆发新冠聚集性疫情。在近日的中国海关总署与俄罗斯兽植局举行的视频谈判中，中方就俄方对华出口的不合格鸡爪产品，向其发出了警告并发送了上述产品兽医证书的复印件，以便俄主管机构对事件原因展开全面调查。

各国禽肉企业需加强疫情防控和食品检测，因为对于我们来说，优质的进口禽肉及副产品才是最重要的。

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