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一、食品进口需要提供的资料：

供应商提供的食品进口资料(包括但不限于原标，营养成分检测报告，成分配比报告)必须与实物相符，提供食品进口的产品信息也必须真实可信。如商检进行抽样检测，检测出的某些指标超出国标范围即视为产品不合格。包含水产品，肉类，发酵产品的食品进口抽样检测的概率较大，不合格率也较高，所以要提前做好风险的把控。、

二、食品进口现行中国基本标准：

GB 7718-2011 预包装食品标签通则

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB 28050-2011预包装食品营养标签通则

以上标准适用于所有预包装食品进口，根据不同产品还会有对应的专用食品进口标准。如酿造酱油，除了要满足以上四个国家标准外，还要满足GB 18186-2000 酿造酱油中对于产品的一些特殊要求：标签的标注内容应符合GB 7718的规定。产品名称应标明“酿造酱油”；还应表明产品类别，氨基酸态氮的含量，质量等级，用于“佐餐/烹饪”。

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