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近年来，随着进口食品数量持续攀升，进口食品安全成为广大消费者关注的热门话题之一。进口食品安全有保障吗？如何选购安全的进口食品？

一、进口食品安全有保障吗

在食品进口前，海关总署首先会对拟进口国家和地区的食品安全体系及食品安全状况开展评估。“海关主要依据法律法规、食品安全国家标准要求、国内外疫情疫病和有毒有害物质风险分析结构，结合评估和审查结果，确定相应的检验检疫要求。”海关总署进出口食品安全局综合处调研员胡舒介绍。在此基础上，海关还制定了《进口食品境外生产企业注册实施目录》，只有该目录内食品的境外生产企业在获得海关注册后，方可对华出口。目前，需注册的进口食品包括肉类、水产品及制品类、乳品类、燕窝等。同时，海关要求进出口商备案，提供企业信息并对真实性负责。在食品进口时，还需完成检疫审批、口岸检验检疫等环节后，方可在口岸申报通关。其中，肠衣、乳品类、肉类、水产品及制品类、粮谷类、蔬菜、中药材类、燕窝、禽蛋等进口时，需要办理进境动植物检疫审批手续，取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》后方可申报。

此外，进口食品要符合我国食品安全国家标准，要经海关依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。在取得检验检疫证明之前，进口食品须存放在海关指定或认可的场所，只有经检验检疫合格、由海关出具检验检疫证明后的进口食品，方可准予销售、使用。

食品进口后，海关还将进行后续监管，当发现严重食品安全问题或者疫情，以及境内外发生食品安全事件或疫情可能影响到进口食品安全的，海关将采取风险预警及控制措施，包括有条件地限制进口、责令召回、禁止进口、就地销毁或退运处理等。

二、选购进口食品注意事项

（1）非法入境肉类存在三大风险

一是存在动物疫病传播风险，可能对国内畜牧业生产造成危害。如果是人畜共患病，还将威胁人类健康。二是农药残留、兽药残留可能超出我国标准限量。三是屠宰、加工、储存和运输过程中存在污染、腐败等卫生问题。

对于无有效进口动植物检疫许可证、无输出国家或地区官方机构出具的相关证书、未获得注册的生产企业所生产的肉类产品，以及涉及人身安全、健康和环保项目不合格的进口肉类产品，海关将做退回或销毁处理。

（2）“洋奶粉”不一定适合中国孩子

各国婴幼儿配方奶粉标准，都是根据本国婴幼儿的饮食习惯、膳食营养水平等制定的，按照国外婴幼儿量身定制的“洋奶粉”未必适合中国孩子食用。

代购的婴幼儿配方奶粉没有中文标签，可能存在不符合中国法律法规和标准的情况，产品的营养含量也可能不适合中国宝宝，甚至存在一定安全缺陷。

（3）擦亮眼睛以免买到走私大米

进口大米需经过海关总署组织的风险评估及实地考察，才能获得准入资格。消费者要关注加工厂信息和检验检疫合格证明，以防买到走私大米。购买散装大米时，要观其形，闻其香。购买包装大米时，关键是辨识包装上的名称、生产企业、保质期等信息。

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